Villa Lu Tarapoto Cocinero Principal Miraflores

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Descripción de la vacante

Funciones :
- Gestionar el funcionamiento de la cocina y elaborar platos específicos.
- Encargarse del provisionamiento, control de stock e inventarios.
- Preparar platos según técnicas y recetas estándar.
- Verificar calidad y controlar el material de uso, comunicando incidencias.
- Reportar directamente al Chef.

Requisitos :
- Técnico en gastronomía con al menos 3 años de experiencia.
- Secundaria completa o 5 años de experiencia como cocinero encargado.
- Conocimiento en comida criolla, pescados y mariscos.
- Capacitación certificada en BPM y carnet de sanidad vigente.

- Experiencia en manejo de personal y trabajo en equipo.

¿Qué ofrecemos? :
- Sueldo inicial: S/. 2,000
- Horarios: 10 horas diarias - 1 día de descanso
- Excelente ambiente laboral.

Lugar : Kauza Restaurante (Calle Tarata 248- Miraflores, Lima)
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de S/.2,000.00 al mes

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