Chef Principal

Se busca gastrónomo/a con experiencia mínima de 2 años en el puesto, con conocimientos profundos en técnicas culinarias para desarrollar y ejecutar recetas creativas.Responsabilidades:Planificar, organizar y supervisar la preparación y la forma de cocinar los alimentos.Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina.Dirigir la toma de inventarios y control de stocks de insumos y productos.Evaluar constantemente el trabajo del personal a su cargo.Trabajar de la mano con el área de calidad y coordinar con el área de mantenimiento.Desarrollar los cambios para las nuevas cartas con coordinación previa.Beneficios:Sueldo de 2,000 soles mensuales, hospedaje y comida cubierta al 100%, pago de traslados y bónos por meta.Tipo de puesto: Tiempo completo. Sueldo: S/2,000.00 al mes.
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